Entdecke das Rezept für ein himmlisches Dattel-Walnuss-Brot! Perfekt für die Weihnachtszeit mit Zimt, Kardamom und einer dezenten Süße. Ideal für Frühstück, Brunch oder als Dessert.

Knusprig, würzig und voller Nährstoffe – Grünkohlchips sind der ideale Snack für den Winter. Schnell zubereitet und herrlich vielseitig zeigen sie, wie lecker das saisonale Superfood sein kann -ob pur oder als Topping für Currys und Salate.

Zimtschnecken mit Sauerteig sind der Geheimtipp für alle, die fluffiges und besonders bekömmliches Gebäck lieben. Dank der natürlichen Fermentation im Sauerteig werden die Schnecken nicht nur leichter verdaulich, sondern erhalten auch eine unvergleichliche Konsistenz und einen ausgewogenen Geschmack.

Vom 24.-27. Oktober 2024 gab es für ein Business Retreat in Mühlbach am Hochkönig vegetarische Küche mit Weinbegleitung zu den Abendessen. Absolutes Highlight: Das Candle Light Dinner am letzten Abend.

Ein herbstlicher Eintopf mit Rosenkohl und Maronen – warm, herzhaft und voll saisonaler Aromen. Perfekt für gemütliche Tage!

Etwa eine Autostunde vom Flughafen in Faro, Portugal, entfernt befindet sich das Boutique Guest & Retreat House Paraíso Escondido. Dort war es vom 01.-08. Oktober 2025 meine Aufgabe, ein us-amerikanische Yoga-Retreat kulinarisch zu verwöhnen.